Sami – Bluff ma miejsce gdy jako gracz decydujemy się na wniesienie zakładu lub podbicie stawki nawet jeśli nasz układ kart nie jest w danej chwili na tyle silny by być układem zwycięskim. Jest to zatem pewna odmiana blefowania, ponieważ stosując to zgranie znaczną rolę odgrywa postawa przeciwników i ich decyzja o wycofaniu się z rozgrywki, na którą liczymy. To co odróżnia Sami – Bluff od zwykłego Bluff - blefowania to ilość posiadanych przez gracza Outs ów - kart, które mogą dopełnić i polepszyć jego układ, czyniąc go z czasem najlepszym, dającym wysokie szanse na zwycięstwo. W przypadku blefowania zawodnik może wygrać jedynie w drodze rezygnacji jego przeciwników.